Bar e restaurante lotado: como fazer o garçom ver quem chamou
Na sexta à noite o salão enche, a equipe corre e o cliente fica com a mão levantada. Não é falta de vontade do garçom: ele simplesmente não vê. Com o chamado pelo celular, cada mesa entra numa fila e ninguém fica esquecido.
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Por que o cliente espera
- O garçom está de costas, no caixa ou na cozinha, quando a mesa chama.
- Quem acenou para um garçom ocupado não sabe se foi visto.
- Mesas no mezanino, na varanda ou no canto ficam fora do campo de visão.
- Em dia cheio, dois garçons atendem a mesma mesa e outra fica sem ninguém.
O que muda com o chamado pelo celular
- O cliente sabe que foi ouvido. A tela confirma “Garçom avisado!” e ele para de acenar.
- A equipe vê a fila. Todos os chamados abertos, com o nome da mesa e há quanto tempo estão esperando.
- Ninguém atende duas vezes. Quando um garçom marca como atendido, o chamado some da tela dos outros.
- A demora aparece. Passou do tempo de alerta, o chamado fica vermelho para toda a equipe.
- O dono acompanha. Tempo médio de atendimento e histórico, para saber como foi o movimento.
Celular do garçom ou tela no balcão
Em bar com equipe pequena, uma tela no computador do caixa costuma bastar: quem está no balcão vê o chamado e avisa. Em restaurante com mais garçons, cada um recebe no próprio celular e, no plano Pro, só as mesas do seu setor.
Perguntas frequentes
Serve para lanchonete e food park?
Sim. Funciona em qualquer lugar com mesas e internet no celular.
O cliente consegue fazer pedido pelo QR Code?
Não. O Mesa Chamou não é cardápio nem sistema de pedidos. Ele só avisa a equipe, e o pedido continua sendo feito com o garçom.